适当喝冷饮，切忌过食

因为高溫的危害，人体会造成一系列生理需要，造成没精打采、食欲减低。这时候，若能在饮食上科学安排，适度吃些冷饮，不但能消暑止渴，还可促进消化，使人体的营养保持稳定，有利于身心健康，但不能过食冷饮和饮品。

适度喝冷饮，切勿过食

因为高溫的危害，人体会造成一系列生理需要，造成 没精打采、食欲减低。这时候，若能在饮食上科学安排，适度吃些冷饮，不但能消暑止渴，还可促进消化，使人体的营养保持稳定，有利于身心健康，但不能过食冷饮和饮品。冰淇淋、冰砖等冷饮是用牛乳、蛋粉、糖等原材料做成，不能食之过多，过食会使肠胃溫度降低，造成不规律收拢，可引起腹疼、拉肚子等症状。饮品的种类较多，多饮会危害食欲，比较严重可损害肠胃或造成肠胃混乱。

夏天以清补、健脾胃、去暑利湿为标准。肥甘厚味及躁热之品不适合服用，而应挑选具备口味淡补阴作用的食品类，如鹅肉、虾、草鱼、猪瘦肉、服用蕈类(平菇、菌类、香菇、白木耳等)、薏仁米等。经有效烹饪，可制成多种多样人间美味，不但能提高食欲、补充维生素，且可消暑运动健身。除此之外，还可进餐小米粥、荷兰豆粥、荷叶粥、香薄荷粥等“解毒药粥”，他们具备一定的驱暑生津止渴作用，并且味美爽口。

在高温气候下，人体内蛋白质代谢加速，卡路里消耗增加，因而蛋白的供货务必酌量提升，每天的摄取量在100-120克为宜，且规定一半之上为淡水鱼、猪瘦肉、鸡脯肉、蛋、奶和豆类食品等蛋白质食物，以考虑炎夏人体新陈代谢的要求。另外，为提高食欲，在饮食搭配制做层面应务求烹饪爽口，留意色调花纹的提升和转变，也可以适当采用一些香辛类调味料。