有关菌菇如何补充孕期营养？

饮食搭配中，菌菇是一种普遍的食材，且菌菇的类型有很多，如：平菇、香菇、草菇、金针蘑......等。这种不一样名字的菌菇，通称为磨菇。根据营养知识，磨菇能够用于蒸炒，还可以用于熬汤，喜爱吃粽子的人，还能够用于做饺子馅，不但美味可口，并且孕期营养丰富。

磨菇含有有丰富多彩的蛋白的孕期营养，它含有的蛋白比一般的水果和蔬菜必须高。此外，磨菇的营养成分较非常容易被身体消化吸收，处在孕期环节的孕妈妈，多吃磨菇营养食品更全方位，更有益于宝宝发育。在这儿，梦悠情感我为诸位孕妈妈强烈推荐7种合适孕妈吃的菌菇菜谱做法，真心实意期待妈妈们都能喜爱哦。

木耳润肺

根据营养知识，木耳也归属于菌类。在其中可溶膳食纤维素具备非常好的保水溶性，可维持口腔内部、喉咙的潮湿和肠胃的润化，防止和缓解便秘。

选择时保证：一看，高品质黑木耳呈深黑色，朵面黝黑有光泽度，耳背呈暗深灰色。二捏，好木耳拿在手上觉得很轻，用力捏易破。三闻，新鮮木耳沒有酸臭等臭味进行饮食搭配。

要想保存木耳的营养成分，最好食用方法是拌凉菜，用凉水把木耳泡开，再加调味品就可以。假如不习惯生吃拌，能用开水快速焯一下再拌。

菜谱强烈推荐：木耳莴苣

提前准备食物：青笋1斤，木耳(干)50克，蒜头(白皮)5克，小葱5克，姜5克，野山椒5克，鸡精一克， 盐2克，芝麻油5克，食用油15克。

作法流程：

1、 木耳择洗干净。莴苣清洗后去皮，切棱形片状，与少量精盐翻拌。

2、 小葱斜刀割成段儿。

3、 姜、蒜切硬粒。酸辣椒切马耳朵状。

4、 锅内放动物油烧到六七成热。放葱姜和酸辣椒炒成香气后，放木耳和莴苣片快炒断生。

5、 放葱、鸡精和精盐调料，起锅盛盘就可以作为饮食搭配。