哺乳饮食食用带鱼的注意事项

哺乳期饮食食谱有哪些?带鱼，又被称为裙带鱼、牙带鱼，因为它人体侧扁，呈带条状，尾长细如鞭而而出名。带鱼肉肥没刺，美味可口，营养丰富,孕妇要有健康的饮食习惯?

带鱼与奶水

带鱼的脂肪率高过一般淡水鱼，且多见不饱和脂肪，能够 让妈妈奶水变成小宝宝的“增智营养成分奶”。带鱼带有的丰富多彩的镁元素，根据奶水的代谢，能够 推动小孩牙齿和人体骨骼的生长发育，对小宝宝内分泌系统生长发育也是有非常好的维护保养功效。

营养分析

每100克带鱼含蛋白18.4克，人体脂肪4.6克，还带有磷、铁、钙、锌、镁及其维生素D、维生素b2i、维生素b22等多种多样营养元素。它还对血压高、心肌梗塞等心脑血管疾病有一定的防止功效。

常吃带鱼还能够护肝补血补气、滋润秀发，盈润皮肤。

许多 人觉得带鱼表皮的银鳞有腥气，烹饪时必须将银鳞除去整洁。实际上说白了的银鳞并并不是鳞，只是一层由独特人体脂肪产生的外皮，称之为“银脂”，营养成分较高，带有三种对身体极其有利的化学物质：

具备降胆固醇的作用。另外能够 提高肌肤表面体细胞的魅力，能够 使妈妈肌肤鲜嫩、光滑，秀发黝黑明亮，是难能可贵的美容护肤头发商品。

可降低体细胞的致死率，能减缓人的大脑衰退。

该化学物质是一种纯天然抗癌剂，对败血症、直肠癌、淋巴肿瘤均有预防功效。

因此 ，带鱼的银鳞确实是个宝。它在75℃的水里便会融化，因而清理带鱼时温度不能过高，也不必过多的刮拭，要不然营养成分便会外流。

针对带鱼，一般群体均能食用。非常适合皮肤干、生完孩子气血虚，气血两虚头昏，气短无力，食欲不佳，缺乏营养的喂奶妈妈食用。可是，带鱼属动风发性食物，凡身患疥疮、皮肤湿疹等皮肤疾病或过敏的妈妈最好是不必食用。身患红斑性狼疮、痈疖和淋巴结核、慢性支气管炎的妈妈更需忌讳。

香肥带鱼

原材料：带鱼1斤，牛乳150克，熟芝麻末20克，料酒、盐、白胡椒粉、番茄沙司、木薯淀粉、食用油、芝麻油各适当。

作法：

1.带鱼清洗，切发展块;用料酒、盐、白胡椒粉调拌匀称，腌制十分钟，再滚上干淀粉。2.锅置火上，加点油烧开，将油炸小鱼放入，炸至橙黄色时捞起来。3.锅内留底油烧开，放水，再添加牛乳，待料汁煮沸时，放进盐。4.用湿淀粉勾芡，再用大火烧滚，用炒勺持续搅拌，淋入芝麻油，撒上熟芝麻末，浇在鱼的身上即成。

营养成分汇总：带鱼有养胃、滋阴养血，护肤的作用，适合体质虚寒的生完孩子妈妈食用。

煎炸带鱼

原材料：带鱼1斤，小麦面粉、生鸡蛋、葱、姜、盐、料酒各适当。

作法：

1.将带鱼的内脏器官洗干净，剪调头和小尾巴稍，切割成段。2.倒进少量料酒，葱根切割成段放进，再放小量姜片和盐，充足搅拌均匀。3.用小麦面粉、生鸡蛋和水及其少量的盐调熬汁，随后给带鱼的表面裹一层，下锅煎炸。

哺乳期饮食食谱有哪些?营养成分汇总：带鱼外边的一层面浆，能够 使带鱼在煎炸全过程中蛋白质的功能不被毁坏，营养元素不容易遗失，而且食用便捷，妈妈吃尽早时可作为佐餐用。