孩子不爱吃蔬菜家长怎么办？

蔬菜带有丰富多彩的维他命和矿物等营养，是人们不能缺乏的食物种类。可是大家经常见到有的孩子不爱吃蔬菜，或是不爱吃一些类型的蔬菜。少年儿童不爱吃蔬菜有些是讨厌某类蔬菜的独特味儿;有些是因为蔬菜中带有较多的膳食纤维，少年儿童的咬合能力较差，不易嚼烂，咽不下，还有些是因为少年儿童有偏食的习惯性。

在孩子小的时候早一点给孩子吃蔬菜能够防止今后食欲不振蔬菜。从新生儿期刚开始，就应当适时地给孩子加上一些蔬菜的輔助食材，一开始能够给孩子喂一些用蔬菜挤压的汁或用蔬菜煮的水，如番茄汁、黄瓜汁、红萝卜汁、绿叶子蔬菜水等，随后能够给孩子喂些蔬菜泥。来到孩子快一岁的情况下就可以给他吃碎菜了，能够把各式各样的蔬菜切碎后放进粥、鲜面条中喂孩子吃。

水饺、小笼包等馅食品类大多数以菜、肉、蛋等做馅，这种稀面食品类有利于少年儿童咬合咽下和消化，且美味可口、营养成分也较为全方位。针对这些不爱吃蔬菜的孩子，何不常常给他吃些稀面食品类。

有的孩子不喜欢吃烧菜、铁锅炖菜等做熟的蔬菜，而喜欢吃一些生的蔬菜，如番茄、水萝卜、丝瓜等，他们有的能够直接生吃，有的能够制成凉菜吃。假如孩子不喜欢吃熟菜，能够使他适度吃一些生熟菜。

一些有甜味、苦涩味的蔬菜，无须奢求孩子去吃。一些味儿有点儿怪的蔬菜，如小茴香、红萝卜、苋菜等，有孩子不爱吃，能够尽可能变些花式，例如做稀面食品类时添加一些，使孩子渐渐地融入。