给宝宝补脑吃什么好 五款美味营养搭配餐

处在发展期的宝宝必须有丰富多彩的饮食搭配来激起人的大脑身心健康生长发育，可是给宝宝补脑吃什么好呢?下边小编给你详细介绍五款美味可口又营养成分的健脑餐。

剁椒鱼头东瓜煮粥

原料：剁椒鱼头一个、东瓜少量、生姜片两块、米酒少量、稻米(用盐小水泡2-3钟头)

作法：

①将剁椒鱼头去腮后洗干净，用米酒腌渍下;

②油下锅后，把剁椒鱼头过下油放进另一锅开水中，添加生姜片、东瓜一起熬，直到汤泛白;

③最终放进稻米文火慢熬成粥。

合适群体：10个月之上的宝宝

小编评价：剁椒鱼头中含有血蛋白、人体白蛋白、不饱和脂肪、铁、维生素b212等成份，能为宝宝头部生长发育出示高品质营养成分。熬出粥的方式能够协助宝宝进餐。

杂锦蛋丝

原料：生鸡蛋两个、干香菇3个、红萝卜一小段、辣椒两个、油、盐、味精、芡粉、色拉油等

作法：

①将鸡蛋的蛋玉秀鸡蛋黄各自打进2个容器中，放进少量芡粉打撒;

②再各自放进抹油的容器中下锅隔水炖;

③待制冷后，切割成蛋白质丝和鸡蛋黄丝;

④平菇泡软后，与辣椒、红萝卜一起切条;

⑤炒菜锅添加油后，把平菇、辣椒、红萝卜下锅爆锅至熟，再放进鸡蛋黄丝和蛋白质丝一起煸炒，添加盐、味精，起锅前淋一勺色拉油即适可。

适用范围：4-6个月宝宝

小编评价：蛋类食品具备高蛋白、磷、铁等原素能有益于宝宝头部生长发育，饮食搭配中加入这个对宝宝有很多好处。

核桃仁粥

原料：核桃肉10克、梗米或檽米30克

作法：

①先将米清洗放进锅内，放水后文火煮至半生不熟;

②再将炒过的核桃肉碾成粉末状，择削皮后放进粥里，煮至浓稠就可以服用。

合适群体：一岁之上的宝宝

小编评价：核桃肉补肾健脑，有利补肾填精。但核桃肉不容易消化吸收，因此 宝宝一天内吃3-4颗大核桃肉就可以了。

杏仁豆腐

原料：甜杏仁150克，琼脂粉10克，牛乳200克，生鸡蛋一个，白砂糖适当

作法：

①将甜杏仁侵泡后剥掉表皮，放水在搅拌器里碾成稀糊。生鸡蛋，放水少量打撒;

②炒菜锅容易上火，倒进约800克上下水，放白砂糖小量，把生鸡蛋倒进锅内，待烧开后撇掉白沫子，倒出一半放凉，备用;

③将琼脂粉放碗内放水蒸化。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛乳放进锅内，持续搅拌，再用细沙布滤掉杏仁糊中的渣，倒进盘里放凉后，凝固成鲜嫩的水豆腐状;

④把凝固的“水豆腐”，用刀在盘里划为棱形块，放凉的另一半红豆糖水迟缓地沿盘边倒进，待“水豆腐”漂起时，就可以服用。

合适群体：7个月之上的宝宝

小编评价：甜杏仁清目益智类，也有养神的作用。水豆腐归属于下火健脑的的佳品，因此 二者融合有利于小孩消化吸收。

红枣泥

原料：大枣100克，白砂糖20克，水适当。

作法：

① 将大枣清洗，放人锅内，加冷水煮15-二十分钟，至熟烂。

② 除掉红枣皮、核，添加白砂糖，调均匀就可以喂养。

③ 留意大枣在制做时要去净皮和核。

合适群体：6个月之上的宝宝

小编评价：这款餐食美味可口，含有很多维他命C和营养元素，夜里给宝宝喝这一红枣泥有养血安神助眠的作用。