孕妇吃黑鱼孕妇营养美食食谱

根据营养知识，孕妈妈假如一周吃一次鱼类来补充维生素对自身人体和宝宝的身心健康全是很好的，那麼，黑鱼怎么做孕期菜谱好吃呢?黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味正，一般 用于做鱼片，以冬天生产为最好。意味着菜品有黄菊花财鱼、炒海乌鱼片、西红柿鱼片汤等孕妇营养美食。

1、黑鱼冬瓜汤

原材料：孕期菜谱需要黑鱼1条，东瓜1斤，食盐、米酒、白胡椒粉、白砂糖、葱段、生姜片、素油各适当。

做法：1、根据营养知识，将东瓜洗净后切成片;黑鱼去鳞、鳃及內脏，洗净再切段，下油锅稍煎，加冷水适当。

2、添加东瓜片、黄洒、食盐、白砂糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，添加白胡椒粉调料，烧一会儿即成孕妇营养美食。

2、鲜笋黑鱼片

原材料：一斤多一点的黑鱼片成鱼片，盐一小撮，米酒一茶匙(5ml)，鸡蛋清一个半，厚地瓜淀粉和面粉一茶匙(5ml)

作法：1、鱼片洗净凉干用整洁的布吸走表面水分(假如实际操作自然环境整洁，还可以不洗)。鱼片里放一点盐，用手抓捏至发粘

2、放进一点米酒，用力持续抓捏到所有被鱼片消化吸收

3、一点点的添加鸡蛋清，每添加一次都用手抓捏到鸡蛋清彻底被鱼片消化吸收

4、添加十分厚的淀粉和面粉

5、持续抓捏到所有裹在鱼片表面，发粘沒有水分，静放

6、下锅前添加一些植物油翻拌完成孕妇营养美食。