孕妇营养不良的食谱的营养知识

根据营养知识，怀孕期间贫血是孕妈妈缺乏营养的普遍主要表现之一，因而网编提议孕妈妈们多在摄入中填补含有铁制的奶制品、肉类食品、水果蔬菜等，尤其是补钙的西兰花、兔子肉等来补充营养。钙的缺失也是孕妈妈缺乏营养的预兆之一，这时能够 适度吃一下含钙高的海产品进行饮食搭配，例如虾。

蛋白摄入不够也是孕妈妈缺乏营养的缘故之一，网编这里详细介绍一款和鱼相关的菜谱。鱼类蛋白质是优质蛋白，它的碳水化合物的成分十分高，非常非常容易被消化吸收，因此能够 合理地供货胎宝宝发肓，鱼类营养成分全方位，带有丰富多彩的矿物，如钙、铁、锌等补充营养元素。

除此之外，鱼还能够出示非常丰富多彩的维他命，如维生素D、B、C、D等，对人体十分有利。孕妈妈们能够 饮食搭配适度多吃哦。在孕期阶段，孕妈妈的饮食应多元化，营养成分要均衡，防止饮食搭配中的营养成分欠缺，确保人体处在最好情况，使自身血夜里能带有充足的、为胎宝宝需要的一切营养元素，但也不能缺乏营养。

大枣兔子肉

原料：根据营养知识需要兔子肉300克，大枣30克。

调味品：盐3克，油15克，米酒10克，醋5克。

作法：

1、大枣清洗、削皮、凉干水份预留。

2.、将兔子肉清洗，切片，匀称地抹上油、盐、米酒和醋，与大枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔子肉软烂就可以。

猪肝炒菠菜

原料：西兰花200克，牛肝300克，虾皮5克，香莱10克。

调味品：油20克，盐2克，米酒10克，生抽3克，醋5克，蒜末10克，芝麻油10克，味精2克。

作法：

1、将牛肝切成小片状;虾皮用温开水侵泡好;香莱切成碎屑。

2、将西兰花择洗干净，切成3cm的段，放入沸水中烫一下捞起来(西兰花含很多盐酸，用热水烫一下能够 除去一部分盐酸)，再放入凉水中侵泡，制冷后沥净化水。

3、锅内加点油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入米酒、生抽、醋、蒜末、牛肝煸炒。最终放入虾皮、西兰花、香莱炒匀，浇上芝麻油，撒上味精就可以。

虾米音乐炒芹菜

原料：莴笋200克，干虾米10克。

调味品：食用油15克，生抽10克，味精3克，盐适量。

作法：

1、将虾米音乐用温开水侵泡;莴笋去黄叶(保存绝大多数叶片)后清洗，切成长段，用热水烫过。

2、锅置火上，加点油烧开，下莴笋快炒，并放入虾米音乐、生抽，用灶火快炒两下，起锅前撒些味精和盐(由于虾米音乐现有盐味，盐需少放)就可以。

孕妈吃鱼对胎宝宝很有益处，由于淡水鱼带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁及维生素b22、维生素b3等。这里详细介绍一道以鳊鱼为原料的美味美食：

蜜红豆炒鱼柳

原料：

鳊鱼肉250克.蜜红豆200克，生姜片2片.蒜茸少量，食用盐1汤匙，白胡椒粉少量，上汤1汤勺，柠檬水少量，吉士粉1汤匙.食用油1斤。

作法：

1、将桂花鱼肉切条.用柠檬水、食用盐、白胡椒粉、吉士粉腌十分钟，蜜红豆撕下老筋，用盐水焯水，过凉，凉干水份。

2、起油锅烧至六成热，放入鱼柳拉油至淡黄，捞出凉干油脂。

3、出锅进行爆香生姜片、蒜茸，放入鱼柳、蜜红豆轻轻地煸炒，注八上汤，加少量食用盐调料，待炒糖色，水淀粉勾芡上碟补充营养。