适合孕妇吃的健康营养西瓜食谱

根据孕期知识，西瓜很好吃，西瓜皮也十分有营养成分，有清热去火、有利排尿退肿的作用，是孕初期女性的饮食搭配的美味，有益试管胚胎神经中枢系统软件的生长发育。孕初期女性应多食此菜。下边大家为孕妈妈出示几种怀孕期间相关西瓜的健康营养菜谱。

山药西瓜炒百合

菜谱原材料：山药(200克) ，西瓜(150克) ，百合花(150克)，小葱(10克)， 姜(10克)， 食用油(20克) ，盐(3克) ，鸡精(2克) ，木薯淀粉(扁豆)(5克)

做法

1、为了饮食搭配，山药削皮切象眼丁，西瓜取瓤(去种)切象眼丁，之上两料与鲜百合各自用开水焯出。

2、滑勺内加食用油烧开，加姜蒜末烹出香气，放山药、百合花炒，随放盐、鸡精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成健康营养的美食。

营养分析：根据孕期知识，山药带有丰富多彩的维他命和矿物，所含发热量又相对性较低，基本上没有人体脂肪，因此有非常好的减肥瘦身健体的作用。山药所含黏蛋白能防止内分泌系统的人体脂肪堆积，避免心肌梗塞。西瓜营养丰富，在清热去火，解渴的另外有有利排尿降血脂的功效。特别适合怀孕后期孕妈妈服用。

西瓜片炒肉丝

菜谱原材料：西瓜皮300克，猪瘦肉100克，小辣椒一个，芡粉10克，食用油25克，葱、姜、盐、米酒、白砂糖、料粉各适当。

制作过程：

1、 将西瓜皮的翠绿色表皮和挨近瓤的乳白色软层削掉，清理整洁，先片成片状，再切成细丝，放入大盆内，撒上少量盐翻拌，腌十分钟后将西瓜皮丝挤去水份。留意腌西瓜丝的時间不适合长，不然咸了，危害菜的味儿。

2、 将猪瘦肉清洗，切成细丝，随后放到芡粉内翻拌;朝天椒去蒂和籽，清洗切成细丝;将葱、姜清洗，切成细丝。

3、锅置火上，烧开后放入食用油，油烧至七成热时，放入丝袜高跟鞋，快速炒散;见丝袜高跟鞋掉色后，放入葱丝、姜片，添加米酒，炒匀后盛入碗中;锅中再倒进食用油，油烧后，放入朝天椒丝爆锅，炒成甜味，放入西瓜皮丝、盐、白砂糖，爆锅两下，再倒人炒好的丝袜高跟鞋煸炒匀称，添加鸡精，炒匀盛入盘里即成。

菜谱特性：色美味鲜，脆爽可口

营养分析：根据孕期知识，生猪肉带有畜类蛋白质食物及多种多样矿物;西瓜皮茯苓功效性平。