适合产妇吃的西瓜营养搭配食谱

根据健康知识，西瓜皮要是历经稍稍修制，就能变成夏天里一道难能可贵的消暑菜肴。非常简单的孕期菜谱方式莫过削去其外边的又粗又硬绿皮和残余的内瓤，切成条形，以色拉油、精盐及糖、醋拌食;也可与姜蒜小肉等物一起油爆，淋薄芡出锅，均芳香怡人，尝后让人食欲大好。下边详细介绍此外2种西瓜皮的营养搭配作法：

酿瓜片

作法：

1、根据孕期菜谱将甜瓜片去翠皮、红瓤，切成2厘米长的片状，用精盐腌渍三十分钟，待用;

2、取猪瘦肉切成丝袜高跟鞋，加蒜、精盐、嫩肉粉，酱油拌匀沾汁，辣椒、尖椒切条，待用营养搭配;

3、将腌渍好的西瓜皮甩干水份，不断浸洗几次，沥干水份，待用;

4、锅中给油，置旺火烤热，下丝袜高跟鞋油爆后添加西瓜皮、水豆豉、青红椒烧爆锅3分钟，撒进鸡精拌匀后就可以起锅。

营养成分成分：根据健康知识，西瓜皮具备去风清热利湿的功效，非常针对怀孕期内腿部浮肿的孕妈妈有缓解水肿的功效。

笋西瓜皮鲤鱼汤

原材料：鲫鱼1条(约750克)，鲜竹笋1斤，西瓜皮500 克，眉豆60克，姜片、大枣各适当。

作法：

1、竹笋削掉壳子，再削厚皮，横切成片，浸水 1天;鲫鱼去鳃、內脏、不去鳞，清洗略煎黄;眉豆、西瓜皮、姜片、大枣(削皮)清洗。

2、把所有原材料放进沸水锅内，文火烧开后，慢火堡2钟头，加精盐调料供用。

营养分析：去湿气降浊，健脾胃利湿。适用身重困乏、小解短小精悍、血压高。竹笋是一种低热量、少糖、多甲基纤维素的食品类，具备推动肠道蠕动、促进消化、预防严重便秘之营养搭配的作用。