孕妇饮食中瓠子怎样营养搭配？

根据孕期知识，瓠子是葫芦科的一种植物，它的幼果味口味淡，质量细嫩，适用烹煮。作为保证营养搭配的选择之一，瓠子的运用普遍，既可食用，也可药用价值，瓠子拥有 如何的饮食健康营养价值呢?

瓠瓜对机体的发肓和保持机体的内分泌系统均有一定的功效， 但与别的蔬菜水果对比，其营养价值较低。与别的瓜果蔬菜不一样的是，无论瓠瓜還是它的叶片，必须在嫩时食用，不然完善后便失去食用的饮食健康价值。

瓠瓜带有蛋白及多种多样营养元素，有利于提高机体免疫功能。 另外，根据孕期知识，瓠瓜中带有丰富多彩的维他命C，能推动抗原的生成，提升机体抗病毒治疗工作能力。从瓠瓜里能分离出来出二种胰蛋白酶缓聚剂，对胰蛋白酶有抑制效果，进而具有降血糖的实际效果。

胡罗卜素在瓠瓜中成分较多，吃完可阻拦身体致癌物的生成，进而降低肿瘤细胞的产生，减少身体癌病的患病率， 进而具有抗癌防癌的功效。 有关群体一般群体均可食用。非常合适免疫力下降、血糖高、癌病病人多食进行营养搭配。

瓠瓜的营养元素：每100克含蛋白0.7g、人体脂肪0.1g、糖分2.7g、膳食纤维素0.8g、胡罗卜素40μg、硫 胺素0.02mg、维生素b20.01mg、尼克酸0.2mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁4mg、铁0.2mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。

从瓠子的营养价值之中，掌握到瓠子拥有 降血糖、防癌、提高机体免疫功能的功效，平常能够 多食用瓠子保证饮食健康。