孕期饮食：木薯的营养价值

根据营养知识，木薯是一种营养成分高的绿色植物，尽管它是可食的，可是，因为其有毒副作用，因此孕期饮食不适合过多服用，一个人假如服用150及其便会引起中毒了，比较严重得话会身亡。因此对木薯要谨慎使用，大家来掌握木薯的补充营养价值。

Cassava木薯是全球三大甘薯之一， 普遍种植于亚热带和亚热带地区。 在中国南亚热带地区，木薯是仅次稻谷、红薯、甘庶和苞米的第五大农作物。它在作物布局，精饲料生产制造补充营养，工业生产运用等层面具备关键功效，已变成普遍栽种的关键的生产加工淀粉和饲料作物。

根据营养知识， 木薯为大戟科绿色植物木薯的块根 ，木薯块根呈锥形、圆柱型或纺锤形，肉质地，含有淀粉。木薯粉质量优质，可供服用，或工业生产上制做乙醇、葡萄糖、果糖等。木薯的各位置均含氰苷，有害，鲜薯的肉质地一部分需经小水泡、干躁等去毒生产加工解决后才可食。因为鲜薯易易腐烂，一般在获得后尽早生产加工成淀粉、干片、干薯粒等。木薯关键有二种：苦木薯(专业作为生产制造木薯粉)和甜木薯(吃法相近土豆)。生产加工后服用，为本地住户关键粗粮之一。

木薯块根并不是是孕期饮食中营养成分均衡的食材， 由于木薯干物质中绝大多数是淀粉，在鲜薯中淀粉约含25%～30%，在薯干大约含80%。木薯块根中氮量少，在1.5%～4%中间，在其中50%上下为非蛋白氮，以亚硝酸盐和氰化钠态氮多见，在碳水化合物构成上，磷酸氢钙及谷氨酸相对性较多，而欠缺蛋氨酸和胱氨酸。木薯块根膳食纤维含量少(1%～2%)，人体脂肪含量低，钙、钾含量高而磷低，带有植酸和小量的维他命C、维生素D、维生素b21、维生素b22。木薯最关键的主要用途是作谷物，在热带气候的发达国家，木薯是较大 的农作物。

综合性上边的详细介绍，大家掌握到木薯的补充营养价值很高，值得一提的是，木薯也有一定的功效与作用。木薯可食，药用价值外，还可用以化工等层面，木薯的运用普遍。