孕妇吃刀豆有什么营养及功效？

刀豆这一产妇营养美食含有丰富多彩的营养元素如蛋白，木薯淀粉，灰份，可溶性糖，类绿色植物，甲基纤维素，刀豆氨酸，刀豆四氨，刀豆血蛋白A，尿毒酶、红细胞植物凝集素，各种各样维生素，矿物这些。根据营养知识，每100克刀豆就含有57mg磷。因此吃刀豆，能够填补磷，调整身体的酸碱，有利于神经系统和精神实质主题活动，维持魅力的饮食健康作用。

此外，每100克刀豆还含有49mg钙。根据营养知识，吃刀豆能够填补钙，有利于推动人体骨骼和门牙的身心健康生长发育，维护人体骨骼和门牙的身心健康，还可益脑益智类和保持人体免疫系统的一切正常。

刀豆含有丰富多彩的微量元素如维生素，碳酸盐，蛋白，木薯淀粉，灰份，甲基纤维素，可溶性糖，刀豆氨酸，刀豆四氨这些，具备滋补养生五脏，防癌，填补精力等饮食健康的作用。

1、滋补养生五脏。 刀豆含有丰富多彩的维生素，碳酸盐这些微量元素，性甘无毒性，有润肠通便健脾养胃，补肾壮阳益脾，止恶心呕吐止拉肚子的功效，能够滋补养生五脏。

2、防癌。 近年来对刀豆这一产妇营养美食的研究表明，刀豆的嫩荚中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有防癌的功效。

3、填补精力。 刀豆含有丰富多彩的维生素和碳酸盐，吃刀豆能够填补精力，清除疲惫感，保持神经系统主题活动。

刀豆这一产妇营养美食的微量元素很丰富多彩，每100克刀豆就含有下列微量元素：发热量37.00(大卡)蛋白2.70(克)人体脂肪0.20(克)糖分61.90(克)膳食纤维素2.10(克)维生素A25.00(mg)胡罗卜素0.60(mg)维生素B10.04(mg)维生素B20.07(mg)维生素b30.90(mg)维生素B60.10(mg)叶酸片15.60(mg)维生素C6.00(mg)维生素E1.24(mg)钙38.00(mg)磷54.00(mg)钾178.00(mg)钠3.80(mg)镁34.00(mg)铁1.90(mg)锌0.72(mg)碘2.20(mg)硒0.94(mg)铜0.05(mg)锰0.34(mg)