孕妇能吃紫甘蓝补充健康营养吗？

根据营养知识，紫甘蓝又叫紫包菜，丰富多彩的原花青素给紫甘蓝产生一层层靓丽的蓝紫色，总令人觉得好像染色蔬菜水果。大家都知道关于饮食营养，紫甘蓝的营养比较丰富，例如带有维他命及其各种各样甲基纤维素，这种健康营养成份对身体很好，大家能够常吃这类蔬菜水果。

可是，怀了孕还能吃吗?

回答是，YES!毫无疑问的。

补充怀孕期间营养

根据营养知识，紫甘蓝富含营养原素如优质蛋白，甲基纤维素，矿物，维他命这些，怀孕期间外流营养，吃紫甘蓝能够补充营养，增强体质，推动宝宝发育。

补充丰富多彩优质蛋白质

饮食营养中，紫甘蓝富含优质蛋白质，每100克紫甘蓝就会有100毫克钙元素，孕妈吃紫甘蓝，能够补充钙元素，能够益脑健脑，保持人体免疫系统的一切正常，防止因孕期身体孱弱，病菌会侵入身体，还可维护人体骨骼的身心健康，也可推动胎宝宝的免疫力功能的提高，人体骨骼和头部的身心健康生长发育。

维护保养肌肤身心健康

紫甘蓝富含含铁，孕妈吃紫甘蓝，能够补充含铁，推动身体血夜的循环系统，保持血夜作用的一切正常，还能够养颜美容，补充健康营养和水份，防止肌肤因孕期而越来越干躁。

补充精力

紫甘蓝富含蛋白，孕妈吃紫甘蓝，能够补充蛋白，提升身体的免疫能力，增加抵抗力，清除疲惫感，缓解孕期经常出现的抑郁病症。紫甘蓝富含维生素E，维他命C，维生素b2这些维他命，孕妈吃紫甘蓝，补充维他命，能够补充活力，维持魅力，推动身体的糖酵解。

改进胃肠身心健康

紫甘蓝富含膳食纤维素，孕妈吃紫甘蓝，补充膳食纤维素，能够推动肠胃蠕动，缓解孕期经常出现的便秘的症状，推动胃肠消化吸收，提高对营养的消化吸收，改进食欲，提高胃口。

紫甘蓝如何选

1、看样子

紫甘蓝有三种种类。在其中以圆头型、圆口型为好，这两个种类菜球大，紧致而肥硕，出菜率高，吃起來味儿好;而尖口型就需要不是太好。在同一种类中，应取菜球紧致、用手去摸着坚硬的。

2、看表面

高品质紫甘蓝看起来艳丽而有光泽度，而伪劣紫甘蓝看起来色调较为黯淡，而且没有光泽度。

3、看触感

高品质紫甘蓝拿入门后觉得较为沉，表明紫甘蓝的水份较为足，结构紧凑，吃起來的口味会更好;而伪劣的紫甘蓝拿入门觉得较为轻，吃起來得话会觉得汁不够，口味较弱。

辨别紫甘蓝是不是染色

您能够把叶子的蓝紫色表皮剥去，假如里边是乳白色的，就表明没被染色。紫甘蓝掉色调越重，表明营养外流越多。应对褪色，能够先清理再手斯，尽量减少刀割。

烹制小窍门

紫甘蓝历经高溫炒、煮后会褪色，并外流一小部分营养，这归属于一切正常状况。若要维持紫甘蓝本来鲜丽的暗紫色，可在加温操作过程加少量白米醋。紫甘蓝能够煮、炒、腌制或做泡菜等，但最好是的吃法仍是拌凉菜，不但口味清新，健康营养也不会外流。