孕妇食谱：青果炖猪肚的营养搭配
2020-06-23 07:09:03 责任编辑：WYT 0人 621人
孕妇饮食中，橄榄别名青果、忠果、谏果等，是一种硬质的肉果。初尝橄榄味儿酸酸的，久嚼后才感觉满嘴芳香，意犹未尽，饮食搭配要注意。在我国寒冬正月气候异常干躁，常吃点橄榄有润嗓之功，是一些营养食谱的选择。
作法：
根据营养食谱，清洗猪肚，先用热水烫一下，再和青果一起加适当冷水炖至猪肚软烂就可以。食用时加少量的食用盐调料，以渴汤主导。
加工工艺提醒：橄榄别称青果。
有关群体：本菜适合孕期后期在孕妇饮食中食用。
菜谱营养成分
猪肚：猪肚带有蛋白、人体脂肪、糖分、维他命及钙、磷、铁等，具备补虚损、健脾养胃的作用，适用血气虚损、体质虚弱者食用进行饮食搭配。
橄榄：橄榄与肉类食品煲汤做为保健饮品，有舒筋活血作用。中医学向来称橄榄为“肺胃之果”，针对风热咳嗽、咳血颇有利。
健康提示：
1.青果炖猪肚是中华传统的产前清胎火的养生药膳，实际效果显著。
2.孕妇饮食中，临产前最终1周服食1次就可以，可显著降低因胎火所造成的新生儿红斑等难题。
