适合准妈妈的土豆泥饮食营养食谱

饮食营养要知道，在2016版《中国居民膳食指南》中明确提出：提升薯类摄取，包含将薯类正餐化的营养菜谱(如将土豆、地瓜蒸、煮、烤后)、做为菜式(如炒、炖土豆及淮山药等)、做为零食(如生或熟红薯干，但不应多食油炸薯条及薯条等)来补充孕妇营养。

土豆是薯类的一种，别称土豆、洋山芋、洋红薯等，洋从哪来?说白了，它也是个泊来品，传到在我国仅有一百多年的历史时间。它但是全球认可的健康饮食营养的美食，营养成分学术界称其为“第二吐司面包”。

营养成分

含有碳水化合物，能提供身体热量;

作为营养菜谱，其中蛋白质含量高，且具备身体必不可少的所有碳水化合物，非常是有着谷类缺乏的磷酸氢钙，因而与谷物混和服用可提升蛋白的孕妇营养的使用率;

脂肪成分低，是全部果腹食材中脂肪成分最少的，因此 无须担忧脂肪产能过剩;

带有丰富多彩的维他命C、维生素B族，乃至比iPhone也要高多倍;

带有丰富多彩的钙钾等原素，特别是在钾的成分在蔬菜水果中遥遥领先;

膳食纤维素在瓜类蔬菜中的成分较高，所以食土豆可推动肠胃肠蠕动，有利于减少肠癌及心肌梗塞的产生风险性;

有非常好的饱腹感，另外具备粮菜兼食的益处，因其营养丰富，是防衰老的特色美食。

营养元素

每100克土豆：热量77kcal，碳水化合物：17.3g，蛋白：2.0g，脂肪：0.3g，膳食纤维素：0.7g，钙：8米g，钾：341mg，钠：2.4mg，尼克酸(维生素b21)：0.08mg，维生素b2(维生素b22)：0.04mg，维他命C：27mg。

有一款备受小孩子钟爱的土豆泥，今日强烈推荐给准妈妈们，让您可以吃到口感和品牌形象都不一样的薯类。

这款食材中，土豆君是主推，其他全是来撑门面的。

食物

土豆五百克(热量：360kcal，碳水化合物：86g，蛋白：20g，脂肪：1g)

玉米40g(营养元素见：美味可口的玉米面饼——孕妈妈菜谱(7))

青豆 40g(热量：159kcal，碳水化合物：14g，蛋白：14g，脂肪：6.4g)

培根肉、圆葱、盐、黑胡椒小量。

留意：培根肉是生产加工食品类，含有生抽、盐、糖、脂肪等，因此 孕妈妈及小宝宝不应多食。准妈妈在做的情况下能够挑选加一些蓝鳍金枪鱼、鸡脯肉牛羊肉丁等。

制作过程

第一步：将土豆清洗削皮，上锅火灾蒸15分钟上下。以便熟得快能够将土豆切割成一小块。

第二步：将圆葱、培根肉滚刀块;玉米和青豆去生：开浸水烫或是在沸水锅中焯一下。

第三步：土豆取下后在器皿中挤烂成糊状，挤压成型全过程中撒入盐和黑胡椒。

第四步：锅热后倒进适当亚麻油，文火，先倒进圆葱爆锅至出香气后再先后添加培根肉、玉米和青豆，最终倒进土豆泥。

留意：挑选亚麻油，身心健康自不必说，但水温不可以过高，烹制時间不适合太长;要想土豆泥更美味可口，还可以挑选无盐黄油，但是热量及脂肪成分会显著上升;自然，还可以用其他一般食用油。

第五步：充足搅拌全部食物，就可以起锅了!

这样的营养菜谱看起来是否很有胃口呢?今日就亲力亲为试着一下吧，在母亲节这一天别忘记与大家的孕爸一起共享这不一样的正餐感受!