健脾生血的孕妇菜谱：羊肝排叉

根据孕期知识，均衡的平衡膳食即代表着当然而有效的饮食搭配內容。如今更是胎宝宝神经中枢系统软件发肓的紧要关头。因此，孕妈妈在孕初期的饮食营养搭配时要重视科学与合理化，才可以确保科学有利地摄取胎宝宝需要的微量元素，为此来看看小编收集的孕妇菜谱吧。

[原材料] 羊肝200g，豆腐皮100克

[调味品]　　食用油五百克，小麦面粉30g，食盐、麻椒各3g

[作法]　　1. 孕妇菜谱要求将麻椒炒焦、碾细和食盐混和。

2. 羊肝切成6cm长，3厘米宽的片状。

3. 小麦面粉用冷水(15g)调成稠糊。

4. 根据孕期知识，豆腐皮切两截。

5. 将豆腐皮刮平，把面糊各自匀称地抹在上面，各自铺平羊肝片，铺完以后，把剩余的面糊各自抹在羊肝上夯实，以后各自切成6cm长、3厘米宽的正方形块，每片豆腐皮夹肝再沿着它的长边，取豆腐皮夹肝一头从正中间的划口放进去，产生排叉样。

6. 将油放进锅内加温至六、七分热时，把羊肝排叉放入锅中内，炸时不必滚动，以防羊肝外溢，至豆腐皮呈橙黄色时，捞起来就可以服用保证饮食营养。

[营养成分] 含有维生素A59800标准单位，维生素B11.04mg，维生素B27.1mg，尼克酸38.8米g，维生素C14mg，铁1.53mg，磷1200Mg，钙313Mg，蛋白61.6g，人体脂肪72.9g，糖分39g，能产热1059kcal。

[作用] 健脾胃补血、养肝明目、滋补五脏六腑，因含有营养元素丰富多彩，对"月母"身体恢复具备推动作用，对奶水的代谢及浓度值均有提升功效，且含维生素A极其丰富，针对宝宝的佝偻病症状、软骨病等均有防止的饮食营养功效。