孕期补叶酸孕期饮食食谱精选推荐

根据营养知识，网编提示，除开怀孕前要补叶酸，怀孕期间的孕妈妈一样必须填补适当的叶酸，非常是怀孕初期的孕妈妈，要关键留意孕期饮食中叶酸的摄取，在这儿，网编就强烈推荐几种实际效果非常好的补叶酸的孕妇营养食谱，以供孕妈妈的参照。

三花汤

原料：孕妇营养食谱需要腰子100克，净鱼肉100克，花菜200克，生鸡蛋一个。

调味品：根据营养知识，需要盐，姜，葱，老母鸡汤，菱粉。

作法：

(1)孕期饮食中需要将腰子剔去腰腹部，横切面数刀，竖切数刀成花状，再切成一寸长、05寸宽，清洗;鱼类清洗，如前切成花状，各自放到碗内，添加鸡蛋清、盐、菱粉，搅拌退浆备用。

(2)锅中放油少量，烧至八成热，放姜、葱炒成香气，再放花菜快炒，加盐少量，待花菜八成熟时放进老母鸡汤煮沸，再放进鱼、腰花，用勺割开，煮沸后去掉白沫子，倒进汤碗中既成。

特性：此菜口味淡爽口，营养丰富。非常是腰子中含叶酸、锌均较丰富多彩，怀孕前和孕初期可常常服用。

软炸鸭肝

原料：鸭肝250克，蛋清两个，面包渣100克。

调味品：食用油，盐，芡粉。

作法：

(1)将鸭肝清洗，切成片状，放到碗里，放盐腌制15分钟。鸡蛋清粉碎成蛋糊，将鸭肝一片片地挂匀蛋糊，底端沾上一层面包渣。

(2)炒菜锅容易上火，放油烧至六七完善，将挂糊沾面包渣的鸭肝放入锅中(面包渣一面朝下)，用文火炸3分钟，炸至底端变黄变脆，上端嫩熟乳白色时，捞起来沥油，放到盘里就可以。

特性：此菜香酥滑嫩，清鲜不油腻，也可将鸭肝换为别的蛋白质食物调济服用。

杂锦鸡蛋羹

原料：生鸡蛋两个，莴笋叶50克，虾皮5克。

调味品：盐，西红柿酱(或鲜番茄丁)，木薯淀粉，芝麻油少量。

作法：

(1)生鸡蛋粉碎放盐，再加多一杯凉白开水搅拌，蒸8分钟上下。

(2)炒菜锅容易上火，给油少量烧开，锅内放一杯冷水，水开后放虾皮末、莴笋叶末、盐、番茄沙司或番茄丁，再水淀粉勾芡成杂锦汁。

(3)将杂锦汁倒在鸡蛋羹上就可以。

特性：此菜作法简易，色彩艳丽，美味可口，营养丰富。生鸡蛋和瓜果蔬菜的叶酸成分均较丰富多彩，适合孕期饮食。