儿童大脑发育小知识？你知道吗？

由小到大，母亲最关注孩子的便是孩子的身心健康，要科学饮食很重要。怎么让孩子吃得身心健康又对大脑发育有一定的协助呢?梦悠情感网编如今为大伙儿详细介绍九种让儿童大脑发育的食材，附详尽的做法，你能作个参照。

1、小米

小米带有较多的蛋白、人体脂肪、钙、铁、维生素b2等营养成分，被大家称之为健脑正餐。

强烈推荐菜谱：小米粥

小米可独立煮粥，也可与稻米一起煮粥。做粥时，冷水沸开再下锅，以强火沸煮;漂起米油时，改成慢火慢熬，待到米油增加加厚型成脂、小米粒盛开，粥就熬好啦(要想方便，還是能够 打磨抛光之后再熬)。

2、鸡蛋

鸡蛋中带有较多的大豆卵磷脂，可让脑中提升乙酰胆碱的释放出来，提升少年儿童的记忆能力和接纳工作能力。假如少年儿童每日早饭吃1～两个鸡蛋，不但能够 强身健体健脑，还能使孩子在学习中精力充沛

把鸡蛋打在碗里，添加小量温水，食用盐，并与虾米皮翻拌，放进锅中煮熟，便可食。12个月之上孩子健康填补鸡蛋，可壮骨筋，提升钙、磷及维他命D，防止小儿佝偻病。

3、豆类食品

大豆含丰富多彩的优质蛋白和不饱和脂肪，他们是大脑神经生长发育和修复的基本特征。大豆还含有1.64%的大豆卵磷脂、铁及维他命等，适度摄入可提高和改进少年儿童的记忆能力。豆类食品主要是水豆腐，热水烫过或在鱼头汤里煮煮，汤勺磨碎了就可以喂小宝宝服用，豆类食品对大脑发育也有很大的促进作用。