分享：宝宝补充营养菜谱推荐

5岁的宝宝应当摄取各种营养成分食材了，除开平常的一些饭食外，也要留意多元化，给宝宝固态与液体的有效配搭。以便宝宝的营养搭配，妈妈们平时就需要学好一些必需家常菜啦，下边详细介绍几种合适5岁宝宝吃的健康食品的作法。

一、慕斯蛋糕大白菜

原材料：大白菜，生猪肉，生鸡蛋，精盐、葱、生姜沫、少量木薯淀粉、牛乳

作法

1、白菜叶清洗，用沸水稍焯一下捞起来放入水里晾凉取下;

2、生猪肉剁末放器皿中，加精盐、葱、生姜沫、少量木薯淀粉、牛乳、鸡蛋液，搅拌均匀成馅;

3、将青菜叶用整洁布沾干，切成正方形，抹上一层薄薄的饺子馅，再铺一层青菜叶，以五层为一探，随后上笼蒸约八分钟，取下用刀切成小段摆盘。

二、蛋包虾仁

原材料：生鸡蛋，鲜虾，香肠，精盐、味精、葱、白砂糖、木薯淀粉适当

作法：

1、将生鸡蛋磕入器皿内，加精盐、味精搅拌。鲜虾、香肠末放到器皿里，加葱末、白砂糖、精盐，用鸡蛋清和木薯淀粉拌和成馅;

2、炒勺加适当猪板油，烧至七成熟时，将鸡蛋液倒进平锅摊成鸡蛋饼，把拌好的馅放到鸡蛋灌饼上，用筷子缓缓的把周边阴囊向管理中心折迭，把陷料包在中间，随后翻个，用小火煎透，滗去余油就可以出勺。

三、白菜豆腐羊肉汤

原材料：大白菜15克，水豆腐1/5块，牛羊肉20克，生抽、芝麻油、水淀粉、盐各少量。

作法：

1、将牛羊肉按纵纹切成片状，调进生抽、芝麻油、水淀粉搅拌腌渍三十分钟;

2、将大白菜切成1.5cm上下的条形，水豆腐切成碎渣;

3、将适当的水放入锅内煮沸，随后放入大白菜，煮沸后再增加水豆腐同煮5~十分钟，随后加牛羊肉煮开，再加小量盐调料。

四、牛肉炒丝瓜

原材料：黄瓜，牛肉，盐、味精、醋适当。

作法：

1、将黄瓜清洗削皮，切成片;

2、炒勺加少量油烧开，放切完的羊肉，下葱段用灶火油爆，当羊肉炒至八成熟时，放入黄瓜片、精盐、味精和小许醋，煸炒两下就可以;

常见问题：炒羊肉的時间不适合太长，要灶火迅速，断生就可以，不然质老肉硬，不适合服用。

五、肉丝炒菠菜

原材料：猪瘦肉250克，西兰花1Kg，苋菜(或韭菜)250克。食用油150克，生抽25克，精盐17克，芡粉25克，葱、生姜沫各10克。

作法：

将瘦猪内切成丝，放入盆中，添加精盐5克、芡粉拦匀退浆，用热锅温油滑散，捞起来沥油;西兰花择洗干净切成小段;苋菜择洗干净切条备用。将油放入锅内，热后放入姜蒜末炝锅，资金投入内丝直接、生抽、精匀称，再资金投入苋菜、西兰花爆锅断生，起锅即成。

六、白菜炒木蟹棒

原材料：生猪肉丝(胖瘦)150克，生鸡蛋150克，净白菜帮1Kg，水发木耳250克。食用油150克，生抽40克，精盐20克，米酒10克，芡粉50克，大骨汤(或水)300克，葱、生姜沫各10克。

作法：

将白菜帮除掉边叶，坡刀头成大面积，再顺切成3cm长的丝，用少量油爆锅一下，起锅控净水份;生鸡蛋打进碗内，用少量油炒过。将油放入锅内，放入丝袜高跟鞋爆锅断生，添加姜蒜末、生抽、米酒再炒拦一下，资金投入黑木耳、白菜丝、炒过的生鸡蛋，搅拌，添加少量大骨汤(或水)、味精、精盐，开后水淀粉勾芡即成。

七、酱烧茄子

原材料：四季豆1Kg，柿椒100克，番茄150克。食用油2KG(实耗150克)，黄豆酱50克，白砂糖20克，生抽20克，精盐5克，味精5克，芡粉50克，葱、姜、蒜泥各10克。

作法：将四季豆削削皮，切成2厘米厚为的块;柿椒去籽切成一小块;番茄清洗亦切成一小块备用。 油放入锅内烧开，放入四季豆搅成橙黄色捞起来;将锅中油倒出，留少量油，将葱蒜末、黄豆酱一同入锅爆锅，待出香气时放水(和四季豆一样多见宜)，随后把生抽、白砂糖、精盐、味精、四季豆一同放入煮沸，添加辣椒、番茄，再同烧一下，水淀粉勾芡即成。

八、虾皮冬瓜

原材料：东瓜1.25KG，虾米皮50克。食用油60克，精盐25克。

作法：将东瓜削削皮，除掉内瓤，切成小厚片;虾米皮用温开水稍泡清洗备用。将油放入锅内，热后资金投入东瓜爆锅，随后添加虾米皮、精盐煸炒匀称，加少量水，烧透进味即成。

九、珊瑚丛水豆腐

原材料：水豆腐1Kg，生猪肉末250克，红萝卜末250克，青豌豆(或鲜青豌豆)60克。动物油200克，精盐25克，味精4克，米酒15克，葱、姜各10克，芡粉50克，水350克。

作法：将水豆腐切成1厘米厚为的小傅，用热水烫一下，捞起来控净化水将动物油放入锅内，放入箩卜末温火爆锅，炒至呈现辣椒油以后，放入肉沫炒散，添加姜蒜末、米酒、水、青豌豆、精盐、味精、水豆腐，烧开进味，用水淀粉勾芡炒糖色，淋入动物油少量，起锅即成。

合适5岁宝宝的花式午饭

尽可能多给宝宝一些意外惊喜，常常拆换食材的类型和作法，留意食材色、香、味齐全，让每天不一样的花式菜式刺激性宝宝的用餐冲动。尽可能确保每顿饭饭店固定不动，一家人能一同在饭桌上就餐，让宝宝有一个轻松自在的用餐气氛。

清蒸红薯

用材：地瓜200克。

作法：

1。地瓜清洗削皮，切成条形预留。

2。将红薯条放入碗中，碗放锅中煮熟，取下后放凉就可以服用。

技术性指数值：★★★★

母亲饲养经：地瓜带有丰富多彩的膳食纤维素，宝宝多吃能够避免严重便秘。地瓜带有胡罗卜素、维他命a、b、c、e及钾、铁、铜、硒、钙等十余种营养元素，营养成分很高，被营养专家们称之为营养成分最平衡的保健品，并被称作最好健脑食品。

白煮葱油草鱼

用材：小鲫鱼300克，葱、生姜片、麻椒、米酒、盐、味精各适当。

作法：

1。将草鱼去鳞，去内脏器官，清洗，添加开水中焯一下捞起来;葱清洗，切条，预留。

2。锅置火上，放入适当冷水、少量米酒、盐、生姜片煮沸，放入草鱼，煮至半生不熟捞起来，料汁征用。

3。锅置火上，加点油烧开，放入麻椒炸成香气，捞起来麻椒无需，放入葱丝爆锅出香气，加上料酒，放入草鱼及适当料汁，火灾收浓料汁，撒进味精就可以。

技术性指数值：★★★★★

母亲饲养经：草鱼有益脑益智类的功效。但宝宝吃的情况下要留意鸡骨头，不必卡死。

蘑菇炖豆腐

用材：水豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋丝25克，生抽、盐、米酒、味精、老母鸡汤、芝麻油各适当。

作法：1。水豆腐清洗，切成一小块，放入凉水锅内。加少量米酒，用火灾煮至水豆腐周边有小孔时，把煮豆腐的水除掉。

2。水豆腐里加笋丝、鲜蘑菇、生抽、盐和白汤，用小火烤二十分钟，撒进味精，淋入芝麻油就可以。

技术性指数值：★★★★★

母亲饲养经：这家常小菜营养成分比较全方位，而用炖的方式烹调，能够较大水平保留住营养成分。

蒜末豇豆

用材：嫩豇豆200克，丝瓜80克，蒜头3瓣，葱段、盐、油辣子、白砂糖、醋、芝麻油、味精各适当。

作法：1。豇豆清洗，丝瓜清洗滚刀块，蒜头削皮捣烂。

2。豇豆用沸水煮至软熟，捞起来，与丝瓜丁一起放入盘里。

3。将蒜末、油辣子、盐、白砂糖、醋、芝麻油、味精添加豇豆丝瓜中翻拌，撒上葱段就可以。

技术性指数值：★★★★

母亲饲养经：此菜也可炮制。此外，豇豆有健脾利湿的作用，适合宝宝午饭服用，既健康又营养。