儿童营养食谱推荐

儿童吃什么可以补充营养?妈妈们可以做什么美食让孩子喜欢吃?下面推荐几道美食，让孩子在这个夏天不再挑食。一起来跟小编看一下吧：

1.炒面：

原料：熟鲜面条--1/2小盘子，丝瓜--1/八个，生抽--多个

制法：

(1)将丝瓜切成细丝。

(2)白汤烧开后放小量盐调味。

(3)将煮好的鲜面条和丝瓜盛入碗里，泼上(2)。

2.西兰花小银鱼面：

原料：鲜面条一小碗、西兰花一把、生鸡蛋一个、小银鱼适当

制法：

(1)先将鲜面条和西兰花切(长短约2～3cm)。

(2)将鲜面条段、西兰花段及小银鱼一同以低火烧开

(3)生鸡蛋打匀，添加烧开的锅中，再煮五分钟至鲜面条变烂。

3.线鱼蛋炒饭：

原料：白米饭--1/4碗，线鱼(水果罐头)--1/5盒，红萝卜、包心菜、圆葱--多个，无盐黄油--多个

制法：

(1)将红萝卜、包心菜、圆葱用沸水焯一下后剁碎。

(2)在锅中涂抹无盐黄油，放进(1)和线鱼炮制。

(3)蔬菜水果炮制一定水平后加白米饭及白汤。

(4)熄火焖2-3分钟。

4.冬瓜石锅拌饭：

原料：(提前准备)冬瓜1片，米50克，白菜叶1片，食用盐、食用油和大骨汤各适当。

制做：

(1)冬瓜削皮后，取一小片切割成碎粉。

(2)高梁米清洗，加汤泡后，放到电饭锅内，待水滚沸后，添加冬瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜乱，略给油、盐调味即成。

特性：软烂略微盐味，很合适孩子吃。冬瓜含维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C、胡罗卜素及蛋白，有祛除寄生虫、绦虫之作用。本产品合适6-9个月之上宝宝食

5.花型饭：

原料：稻米、西式香肠、红萝卜、生鸡蛋、扁豆等。

制做：

(1)将西式香肠、红萝卜切切丁，生鸡蛋打撒调味煮熟再切切丁。稻米熬成饭。

(2)胡萝卜丁、扁豆粒下油锅炒过。添加西式香肠丁、生鸡蛋丁略炒。

(3)倒进白米饭，放少量盐、鸡精调味翻拌就可以服用。

也能用圆葱、菌类、青豌豆、红萝卜、西式香肠、生鸡蛋等炒出西式蛋炒饭;用虾仁、鲜贝、扁豆等炒出西班牙海鲜饭。

6.红薯饭：

原料：红薯-30g吻仔鱼-1/2大匙瓜果蔬菜-少量饭-2/3碗水-2-3大匙

制法：

(1)红薯去皮切成0.5厘米格子，浸泡后用保鲜袋包起來加1大匙水。以微波炉约一分钟。

(2)吻仔鱼用开水烫直。

(3)将饭倒进锅子中，再将水、解决过的红薯、吻仔鱼及瓜果蔬菜放进锅子一起煮开就可以。

7.小馄饨：

原料：生猪肉--20克，干香菇--一个，馄饨皮--2片，骨头汤--2杯，苋菜、生抽--多个

制法：

(1)将生猪肉猪瘦肉剁碎，泡发的平菇、苋菜去除水分剁碎，拌在一起做馅。

(2)用小馄饨包包好，放到骨头汤里煮，并且用生抽调味。

(3)煮开以后取下，制冷并切割成一小块。

8.花椰菜虾仁粥：

原材料：白米3杯 花椰菜1朵(约150克) 生猪肉90克 虾仁90克 杜蛎90克 莴笋1棵 葱2支 食用油3大匙冷水8杯 生抽、鸡精、盐、黑胡椒粉少量

制法：

(1)将高梁米、虾仁、生猪肉、杜蛎、莴笋、葱、花椰菜清洗预留

(2)把花椰菜削成花瓣状，生猪肉切条，莴笋，葱各剁碎预留。

(3)将食用油热锅后，添加葱段，生猪肉进行爆香，随后滴进少量生抽炒进味。

(4)将高梁米入锅，轻炒数下

(5)添加8杯冷水于锅中，待米煮约7分鐘后，把花椰菜，杜蛎，虾仁嵌入锅内

(6)添加盐、鸡精、黑胡椒及芹菜花即成。

9.虾仁肉丸汤面

特性：含丰富多彩蛋白。

主要材料：丝瓜1/4根、虾仁4只、饺子馅1勺、姜1片、乌冬面25克。

辅材：盐、木薯淀粉。

做法：

(1)将虾仁清理整洁，加少量米酒和盐搅拌均匀后再自来水清洗。

(2)将虾仁切碎，加适当的盐、木薯淀粉，顺时针搅拌成糊状，再用手抓成小球型。

(3)在饺子馅中也添加适量的盐、木薯淀粉，顺时针拌和捣烂状，抓成球形备用。

(4)将乌冬面煮开在碗中预留。

(5)将虾球、饺子馅球、木耳、黄瓜切片、生姜片一起放进开水中煮开，再加小量盐调味。

(6)将汤和菜料放进面碗中就可以。

以上这几道菜都是适合儿童吃的，尤其是夏天孩子没有胃口的时候最合适了，营养丰富又健康。