警惕食品颜色损害儿童健康

食品的锦袍是由色素做成，色素有纯天然色素和人工合成色素两大类。纯天然色素从动、绿色植物中获取，是一种安全性、理想化的服用色素，但其来源于较少，价钱又高，应用并不普遍。人工合成色素则是以中温煤焦油中提炼出出去的，类型多，颜色艳丽，成本费便宜，着色力好，因此被普遍应用。因为人工合成色素在生成全过程中，很有可能渗入砷、汞等有害物，故对身体健康尤其是儿童身心健康有不一样水平的危害，具体表现在下列好多个层面。

1.造成代谢紊乱 长期性食入着色食品，能耗费身体祛毒化学物质主要是身体亚细胞膜的结构遭受危害，影响多种多样活性酶的一切正常作用，使糖、人体脂肪、蛋白、维他命和生长激素等的新陈代谢全过程遭受影响，进而造成拉肚子、肚胀、腹疼、缺乏营养和多种多样过敏的症状，如疹子、寻麻疹、哮喘病、鼻窦炎等。

>　　2.造成中毒的表现 儿童正处于成长发育环节，肝部的祛毒作用和肾脏功能的代谢作用都不足完善，较成年人弱。因而，假如长期性食入着色食品，便会把色素渐渐地存款起來，造成中毒的表现，影响儿童快乐成长。

3.影响自主神经 研究发现，许多小孩平常骄纵，情绪不稳定，常出現过激行为，除开社会因素与家庭教导要素外，过多服用上色食品也是一个不可忽视的要素。儿童正处在生长发育青春期发育，身体人体器官作用敏感，中枢神经系统生长发育尚不完善，对化合物尤其比较敏感，若过多太久地进餐色素浓的食品，会影响儿童中枢神经系统的欲望传输，以至非常容易造成爱动、脾气暴躁、专注力不集中化、自制力差、个人行为癖好、食欲不佳等病症。 父母在给孩子购买食品时，要留意五颜六色食品的摄取量，切忌过多、太久，以防过多而造成身体蓄积量中毒了，影响儿童健康成长发育。