两份高蛋白质的菜谱

为小孩补充蛋白质要注重食材的蛋白质含量以外，还规定食材能够造成小孩的胃口，要有好的味儿小孩才会吃，在这儿详细介绍二份美味可口的菜谱，合适1到三岁的小孩补充蛋白质。

二份高蛋白的菜谱

1、肉豆腐糕 原料：胖瘦生猪肉50克，水豆腐25克，芝麻油3克，生抽15克，食盐一克，鸡精一克，芡粉10克，葱、生姜沫各少量。 制作方法： 将生猪肉剁碎泥，放进碗中，用生抽、生姜沫搅拌加入。 将水豆腐搓碎，添加调准的饺子馅、葱末、生抽、食盐、鸡精、芡粉、芝麻油及少量水拌和成馅。 将豆腐肉泥馅摊入小盘股内，上屉蒸15分钟即成。

评价：此菜带有丰富多彩的动物与植物蛋白，及身体务必的碳水化合物，还带有丰富多彩的不饱和脂肪酸、B维他命和矿物。

2、桂花树栗子羹 原料：鲜栗子肉100克，藕粉25克，果脯青梅果3克，白砂糖100克，桂花糖2克，玫瑰花2克。 制作方法： 将栗子肉清洗，逐一打横切成片状;青梅果用刃口铺平，切成片状;玫瑰花掰成残片;藕粉放进碗内，添加清水25克，调均匀预留。 将锅中放进清水400克烧开，倒进栗子片和白砂糖，煮沸后，撇掉白沫子，待栗子片刚熟就可以，将藕粉汁边搅边匀称的倒进锅内，等其呈全透明之羹状，盛入碗内，撒上青梅果片、桂花糖和玫瑰即成。

评价：栗子具备很高的营养成分，含丰富多彩的蛋白质、人体脂肪、糖分，及胡罗卜素等。对幼儿腹泻，因为核黄素缺乏造成的舌炎、舌炎等，有一定的饮食疗法功效。