孩子营养搭配小妙招

小孩一天天长大了，在营养成分层面，母亲必须考虑得更为周全一些，才可以考虑小孩成长发育的必须。针对早已上幼稚园的小孩，大家认为“食疗”，即有效配搭食物，灵活运用在其中的营养元素，全方位关爱小孩的身心健康。

给孩子的营养成分调养套餐内容

核桃仁香菇牛肉

主料：鸡脯肉、核桃肉、西兰花。 配料：枸杞、西兰花。

制做流程： 1.鸡脯肉削皮，切切丁，加少量米酒、盐，翻拌后腌15分钟上下。2.核桃肉用温油炸酥，晾凉备用。 3.西兰花清洗后，用热水烫过，洗澡，再用食油炒过储备用。 4.炒菜锅里加小量油，将腌渍后的鸡脯肉炒过，拌入核桃肉，就可以摆盘，周边摆上西兰花，既是装点，也是营养搭配的好挑选。

特色： 鸡脯肉材质鲜嫩，核桃肉香酥味浓，西兰花清鲜可口，有机化学配搭，为小孩的身心健康大大加分哦。

高级营养师评价： 核桃肉带有丰富多彩的不饱和脂肪，及其蛋白、钙、磷、维生素b21、维生素b22、维生素b3等，有补肾壮阳、润肠通便、益脑的作用;西兰花很有嚼头，也是一种抗癌蔬菜。能够试着别的组成，如核桃仁粳米粥、西兰花烹饪肉片等。

菊珍鱼圆

主料：鱼肉、玉米。 配料：杭白菊。

制做流程： 1.鱼肉去骨搅碎，拌料后顺一个方位拌和捣烂状。 2.将鱼肉泥制成樱桃小丸子，在每一个樱桃小丸子四周裹上一层玉米，摆盘下锅蒸8分钟，起锅。 3.取黄菊花，用盐水略洗，凉开水冲调后涝出，放到盘底碗底和菜盘旁边就可以。

特色： 鱼肉泥细嫩、滑爽，它的蛋白非常非常容易被消化，加上黄菊花的芳香，味儿十分非常哦。

高级营养师评价： 苞米是一种能调合肠胃的杂粮，黄菊花能散风、清目，将他们制成菜式也是蛮非常好的。

鱼丁小米汤

主料：鱼肉、小米手机、荷兰豆。

配料：香莱。 制做流程： 1.鱼肉去骨滚刀块，加少量米酒、盐，腌15分钟。 2.小米、稻米、荷兰豆清洗，放水熬出粥。 3.出锅前放进鱼丁煮开，撒上香莱末就可以。

特色： 粥汤稠浓，鱼肉丝滑，味美爽口。

营养成分： 小米营养丰富多彩，能养脾胃，益肾精;荷兰豆能健脾开胃，利湿治腹泻，和鱼肉一起熬熬成粥，在其中的蛋白和别的营养元素能获得充足的消化吸收和运用。

乌麦赤豆糕

原材料：荞麦面粉、粳米粉、粘米粉、赤豆。

制做流程： 1.赤豆清洗后煮熟，备用。 2.将荞麦面粉、粳米粉、粘米粉放到海碗中搅拌，添加红豆糖水，搅拌均匀。 3.拌入事前生产加工好的赤豆上笼煮熟，切成片、摆盘就可以。

特色： “杂粮细做”是这道小点心的较大特性，吃多了吐司面包和生日蛋糕，必须给孩子换一换口感了。

营养成分： 赤豆味甘性平，能健脾利湿，退肿祛毒;乌麦也叫“莜麦”，一样有健脾利湿的功效。