学龄前智力发育所需营养

学龄期指3～5岁的环节，是儿童在幼稚园接纳文化教育的阶段，此期生长发育很慢，姿势和语言表达能力均明显提高，能弹跳、步登室内楼梯，又能歌唱绘图，刚开始认字书写，社会发展团体活动增加，好奇心多问，延展性很强，是此期儿童的特性。

此期儿童虽生长发育比婴儿慢，但智力水准快速发展趋势，适当的营养成分提供是确保其智力生长发育的前提条件。学龄期儿童所需食材贴近成人，但应去除含有刺激性的食物及不容易消化吸收的食材，其食物种类和成人基本一致，一般包含谷物、蔬菜、豆类食品、肉类食品、蛋类食品及水果等，应留意保持食材成份的均衡，菜谱中应包含各种各样营养成分的食品类，特别是在应留意蛋白质食物(动物类及豆类食品)、营养元素(铁、锌等)及维他命的成分，一日三餐加午点，以确保优良的生长发育及智力的生长发育，并应留意防止挑食、吃零食等欠佳饮食结构。

此期应非常高度重视儿童的食欲：食欲对消化腺有强大的刺激性，拥有食欲才可以确保一切正常的消化和吸收，忽视了食欲，虽然有有效和均衡的饮食，实际效果都不佳。开心的自然环境及氛围能够提高食欲，食材不适合，饮食搭配不准时，吃零食多(如奶糖、朱古力等易有饱腹感)，心态过度紧张(如爸爸妈妈产生矛盾、指责惩罚儿童过多及其逼迫儿童进食)，手机游戏太少(大全身肌肉主题活动不足)，激动过多(过多地看电视剧)等，都可以危害大脑皮层，使食欲减低，产生机能减退，以致危害智力的生长发育。此外，应需注意，小孩进食不能凑合，逼迫进食容易造成抵抗心理状态，反倒产生神经性厌食。