芝士，助孩子骨骼更强壮？

芝士一般分成生产加工芝士和纯天然芝士，纯天然芝士(Cheese)便是以牛乳、或牛奶做为原材料，添加乳酸菌及细肤水水果酵素后凝结、滤掉水份后浸于食盐水中三天，随后再历经四到六个月的发醇而成。相当大一部分亚洲地区人员都不能够摄取充足的钙质，它是因为黄种人的餐谱非常少包括例如欧洲人经常吃的奶、忌廉或芝士这种原材料，而这种确是钙质的关键来源。

薄薄两块芝士，就相当于一杯脱脂牛奶的营养，生长发育阶段的小孩子多吃芝士，肯定有利于人体骨骼快乐成长。

什么叫芝士? 芝士一般分成生产加工芝士和纯天然芝士，二者的不一样是，纯天然芝士中的乳酸菌是活的，而生产加工芝士中的乳酸菌是死的。此外，生产加工芝士中的水份较高，营养稍为较稀，但磷的含量较高;优势是质量平稳、易储存，也因为味道已在生产过程中消退，口味最佳，沒有那类让人无法接纳的异味。但实际上，芝士的味儿越怪，价格越高。 但是，不论是哪样芝士，都带有丰富多彩的营养。他们是牛乳“萃取”后的物质，因此牛乳的营养一样也许多 。芝士带有丰富多彩的蛋白、维生素b2群、钙质;另外也是高热量食物、高脂的食材。除此之外，纯天然芝士中的乳酸菌对胃肠有利。芝士中的蛋白由于被乳酸菌溶解，因此比牛乳更非常容易消化吸收。在食材交换表格中，芝士被归入奶制品类，两片状的芝士(45克)，等同于一杯(240CC)脱脂牛奶的营养。 芝士的营养含量 人体脂肪：不一样芝士的人体脂肪含量也不一样，但一般而言均带有20%之上的人体脂肪。

目前市面上树立低脂肪的片装芝士，则带有10%的人体脂肪。 维他命：低脂肪的芝士，发热量、人体脂肪及碳水化合物都较为少，但脂溶性维他命如维生素D、D、E含量也较低。 钙：就钙的摄取来讲，吃芝士有许多 益处。钙质是儿童人体骨骼发展不能缺的营养素，它也与大脑神经的活性、心率及全身肌肉的收拢密切相关。身体的钙质多存储在人体骨骼及牙中，其他则存有血夜和体细胞中。一般而言，生产加工芝士1克带有630至940mg的钙质，摄取充足的钙质，可使体细胞活性，血夜与肌肤常常维持年青身心健康，并防止脆化。与其他化学物质相较为，芝士的营养相对密度高，要是摄取小量，就可以获得高品质的钙，因此芝士能够 说成被充钙质最合适的食品类。 怎样给孩子服用芝士 尽可能选购片式包裝的芝士片，买回家了后放到电冰箱中冷冻储存。开启包裝的芝士片，最好是一次吃了。儿童的胃肠生长发育还不彻底，假如服用霉变的芝士，非常容易导致拉肚子。

在早饭时，将芝士夹在吐司面包中，就变成小孩便捷且营养丰富多彩的餐食了。但是，即然掌握到芝士是萃取后的营养食品类，其人体脂肪含量很高，这些胖小孩也不应多食。吃得过多，反倒导致发热量与人体脂肪的过多摄取，会提升人体的压力!提议挑选低脂肪或脱油芝士，便可提高营养又不易长胖。