墨西哥鸡肉卷，营养美味胜过肯德基

每日全是用餐，免不了有时会厌烦。假如母亲能常常为宝宝更改一下饮食搭配风格，坚信宝宝的食欲也可以暴增，也就不用再担忧小孩不愿用餐的难题了。今日，网编要为诸位妈妈详细介绍一个卷饼的做法——墨西哥鸡肉卷。这一卷名的饼字坚信大家都非常了解，只不过是从来没有自身亲自制做过而已。有时候试着一下煎饼，让饮食搭配更丰富，还能补充蛋白质等营养成分。因此 ，千万别说我没时间或说学不懂哟。

墨西哥鸡肉卷的作法：

提前准备食物：鸡脯肉一个半、小麦面粉250g、全麦面粉250g、盐少量、黑胡椒粉少量、五香粉少量、木薯淀粉少量、圆葱一个半、水350-380g、糖5G、食用油20g、酵母菌1g、黄豆酱或奶酪片少量

步骤1：小麦面粉250g，全麦面粉250g。

步骤2：把粉放水揉合成一团。

步骤3：放盐3g，糖5G，食用油20g，酵母菌1g搓成稍软的面糊，饧三十分钟。随后切割成10份小剂子。

步骤4：取一份按扁，擀成薄厚不超过3mm的圆片。

步骤5：入电饼铛或是炒菜锅烙至出泡翻过来烙一会就可以。由于饼太薄，一般不超过20-三十秒就可以熟。

步骤6：鸡脯肉片成片状，匀称的加盐，黑胡椒粉腌渍一会，用木薯淀粉抓匀。

步骤7：锅中热少量油，把鸡肉片一片片的摆下锅内，双面都煎黄，盛出预留，锅中余油放进圆葱煸炒，加少量五香粉和盐，倒进煎好的鸡肉片炒匀就可以。

步骤8：取一张饼，抹黄豆酱，铺油麦菜，放进鸡肉片。

步骤9：把一整张饼翻卷。这样一个美味的墨西哥鸡肉卷就完成啦!