果汁营养严重流失，别把果汁当水果

各种各样新鮮的水果不但甘甜可口，且含有有丰富多彩的维他命。因此我们的妈妈一直会宝宝提前准备一些当季水果，以便能让宝宝便捷服用，许多妈妈刻意喜爱水果榨出果汁，让宝宝当做饮品喝。果汁的确要比一个一个的水果更能让小孩接纳，仅仅去渣留汁的水果也因而而极大地减少了该有的营养成分。

药理学博士强调，“喝”水果肯定不如“吃”水果到来营养成分，更不要说市售果汁通常仅仅红豆糖水罢了。一般人只了解水果带有水分、维他命、矿物，却不了解不一样色调的水果带有不一样的“绿色植物营养元素”，并且这类化学物质通常藏在水果的籽和皮中，老喝市售果汁是摄入不上这种益处的。

以便让小孩子杜绝市售果汁的伤害，吴映蓉博士在《头好壮壮食育系列》儿童绘本中，以《校长，可不可以不要打针?》一书，通过主人公小野猪不要吃水果、只喝果汁，最终得病必须打针的故事，教育儿童和父母多吃新鮮水果的定义，期待从小孩钟头就培养恰当饮食结构。

连皮一起吃进绿色植物营养元素

博士表明，绿色植物营养元素是水果的黑色素，包括淡黄色的β-胡罗卜素、鲜红色的茄红素、蓝紫色的原花青素等，针对抗氧化性、抗病症、耐老化但是不容忽视。在其中，茄红素多见于西红柿、尖肉红西柚、尖肉甜瓜，能够维护心脑血管病;而原花青素则可从草莓、紫葡萄中摄入，有利于抗感染。

以便让小孩子非常容易记牢，吴映蓉博士自编了十分趣味的口决，将水果分为黄、绿、红、白、紫等色调，而且以楷音构成“王力宏是真命天子”，念一次就记牢!吴映蓉博士提示，别忘记吃“全水果”，清洗之后连皮一起吃，才可以摄入水果的全部益处。

新鮮水果+优格 身心健康沙冰自己做

以便让小孩更喜欢吃水果，吴映蓉博士经常在家里科学研究菜谱，将水果转变成各种各样小点心，吸引住小孩的留意。因为大部分小孩子都爱吃凉，可是市售冰品通常充溢香辛料和糖，父母比不上运用水果的纯天然糖分，自己做一道“水果沙冰”。

水果沙冰

原材料：草莓苗6颗、香蕉苹果一根、猕猴桃一颗、低糖低脂肪优格1罐。

做法：

1.全部水果清洗，拿来冷藏;

2.把优格和香蕉苹果也冷藏，再放进调养机打匀;

3.把2.的食物倒进杯里，再用1.水果装饰设计。

博士表明，父母应当灵活运用水果的清甜味，千万别加一切的糖，这一道水果沙冰便是一碗带有优质蛋白质、益生菌粉、水果低聚糖的身心健康冰品了。水果是小孩每日必不可少的食材，繁忙的父母也别忘记替小孩提前准备新鮮水果，干万不可以以市售果汁替代，不然总是喝进去一肚子“水果口味”的红豆糖水。礼拜天时，父母则能够抽时间自做水果小点心，让小孩吃得身心健康又高兴!