儿童喝牛奶的三大误区

牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低，那么我们对于牛奶的误区有哪些呢?

一、牛奶越浓越好

有家长觉得，牛奶越浓，小孩获得的营养成分就越大，它是不合理的。说白了太浓牛奶，就是指在牛奶中加多奶粉少放水，使牛奶的浓度值超过一切正常的占比规范。也是有的家长唯恐新鮮牛奶太淡，便在这其中加奶粉。实际上，婴幼儿喝的牛奶深浅应当与小孩的年纪正比，其浓度值要按个月慢慢增长，就算是一个月之内的新生婴儿，牛奶中兑水的占比也应依据消化吸收状况逐渐降低。假如婴幼儿常吃太浓牛奶，会造成拉肚子、严重便秘、食欲不佳，乃至拒食，长此以往，休重不但不可以提升，还会造成亚急性渗出性小肠炎。这是由于婴幼儿内脏器官柔嫩，受不起太重的压力与工作压力。奶粉冲得太浓，或是在新鮮牛奶中掺加奶粉，其营养元素浓度值上升，超出了婴幼儿的消化道消化程度，不仅消化吸收不上，还很有可能损害消化系统。因此，假如以牛奶饲养婴幼儿，应视牛奶的品质、小孩的年纪来决策放水是多少。

二、加糖愈多愈好

不加糖的牛奶不太好消化吸收，是很多家长的“的共识”。加糖是以便提升糖分所提供的发热量，但务必定量分析，一般是每一百毫升牛奶加5～8克盐。假如加糖过多，对婴幼儿的成长发育有弊不劳。过多的糖进到宝宝身体，会将水份储留在人体中，使全身肌肉和肌肤组织越来越绵软乏力。那样的宝宝看上去很肥，但人体的抵抗能力很差，医药学上称作“泥膏型”身材。过多的糖存储在身体，还会变成一些病症的风险源，如蛀齿、近视眼、心肌梗塞等。

牛奶中放什么糖好呢?最好绵白糖。绵白糖进到消化系统被消化酶溶解后，变为果糖被身体消化吸收。有的家长专业给孩子买果糖，这没有必要。果糖糖度低，用多了又非常容易超出要求范畴，并且小孩还会因不甜而拒食。

还有一个什么时候加糖的难题。一些家长把糖与牛奶加在一起加温，那样牛奶中的磷酸氢钙便会与糖在高溫下(80℃～100℃)造成反映，转化成有害物糖基磷酸氢钙。这类化学物质不但不容易被身体消化吸收，还会伤害身心健康，特别是在对小孩伤害更大。因而，先要把烧开的牛奶晾到湿热(40℃～50℃)时，再将糖放进牛奶中融解。

三、牛奶加朱古力

有家长认为，即然牛奶属高蛋白食物，朱古力也是电力能源食品类，二者另外吃一定大有益处。客观事实并不是这样，这是一个误区。液體的牛奶再加朱古力会使牛奶中的钙与朱古力中的盐酸造成化学变化，转化成“草酸钙”。因此，原本具备营养成分的钙，变成了对身体危害的化学物质，进而造成钙的缺失、拉肚子、青少年儿童生长发育延迟、头发变枯、易骨裂及其提升尿道结石的患病率等。