应了解的儿童休闲食品选购常识

少年儿童是休闲零食的关键消費人群。以便小宝宝的身心健康，给孩子买零食时，应掌握一些购买基本常识。

膨化食品

雪饼、薯条、虾片、虾片、鸡条、玉米棒子……这种食品类色彩艳丽，包裝显眼，宣传广告引人注意，获得了小朋友们的亲睐。

膨化食品不过关产品的关键难题是真菌感染，如大肠杆菌超标准，及其膨化食品中常含人体脂肪腐败问题而造成的丙二醛上升。这种会造成小孩肠胃不适感、拉肚子和肝部危害。我国和地区品质质量监督单位按时会开展一些检验，父母要留意相关信息内容，防止买不过关的产品。

购买膨化食品时，要挑选产品名、成分表、净重、企业名、生产地、出厂日期、产品规范和保存期等标志标明齐备的产品，并尽可能到一些信誉度比较好的大商场、大超市选购。以便避免膨化食品被挤压成型、粉碎，避免产品植物油脂空气氧化、劣变，许多膨化食品包装袋子需要充进汽体。欧洲国家有政策法规要求，规定膨化食品一律充灌N2，它清理、无毒性、干躁，能确保膨化食品长期性不掉色、变味儿，服用安全性。但在我国因无有关政策法规，有许多生产厂家用的是空气压缩，空气压缩的水分含量比一切正常气体高，会导致袋内膨化食品口味不松脆，而且在空气压缩的全过程中，也有很有可能将设备内引入的润滑脂化为雾态，喷到包装袋子内，粘附在包装袋子内腔，沾在膨化食品上。

因此，在选购膨化食品时，若发觉包装袋子上标明有充灌N2的字眼，就可以安心了。若发觉包裝泻气，则不适合购买。

提示：很多小孩子都钟爱膨化食品。人体脂肪、糖分、蛋白是膨化食品的主要成分。膨化食品尽管口感美味，但从成份构造看，归属于高植物油脂、高热量食物、低膳食纤维的食品类。

从膳食结构剖析有其一定的缺点，只有有时候食之。长期性很多服用膨化食品会导致植物油脂、发热量吸进高，膳食纤维吸进不够。若健身运动不够，会导致脂肪累积，出現肥胖症。小孩很多服用膨化食品，易出現缺乏营养，并且膨化食品广泛高盐、高鸡精，将使小孩成年人后容易造成血压高和心血管疾病。

曲奇饼干

曲奇饼干分成酥性饼干、薄脆饼干、黄油曲奇、夹心饼、威化饼干、鸡蛋卷等类型。顾客在选购时要优选大型商场、大型企业生产制造的产品;二是要购买包裝性价比高的产品，好的产品包裝可防止商品流通全过程中造成的二次污染;三是要购买在保存期内的产品，最好最近生产制造的产品。

果冻

果冻是众多少年儿童钟爱的食品类，因为其产品盈利丰富，生产加工相对性简易，因而许多中小企业竞相添加生产制造团队，使此类产品足以快速发展趋势，另外也产生了产品品质良莠不齐的难题。在购买果冻时，一要挑选产品名、成分表、净重、企业名、生产地、出厂日期、产品规范和保存期等标志标明齐备的产品，并尽可能到一些信誉度比较好的大商场、大超市选购，以确保购到品质不错的产品;二需看果冻的色调，这些色彩艳丽的果冻通常是加上了较多的黑色素，尽管很诱惑，但小孩服用过多对人体是危害的;三需看调料中是不是加上了添加剂和甜味素，产品中的添加剂和甜味素归属于人造合成的防腐剂，服用过多也是危害的。

糖果

购买糖果时，需从下列好多个层面下手：糖果的外型，颜色应一切正常、匀称、独特，香味正宗，口感浓淡适中，不可有别的臭味;糖果的外观应摆正，边沿齐整，完美无缺角缝隙，表面明亮光滑、纹路清楚，尺寸薄厚匀称，无显著形变;糖果应无人眼由此可见的残渣。

硬糖：坚脆型糖果的机构表面应明亮全透明，不粘包装袋，没有大汽泡和残渣;松脆型糖果应颜色雪白或者有该种类需有的颜色，松脆，不粘牙，不粘纸，模型有匀称出气孔。

奶糖：胶原纤维型糖果应表面光洁，口味细致润化、硬软适度，不粘牙，不粘纸，有延展性;非胶原纤维型糖果表面细致，结晶体匀称，不不光滑，硬软适度，不粘牙，不粘纸。

夹心糖：琼脂型糖果绵软适度，不粘牙，无死皮，在其中紫水晶夹心糖明亮全透明，不软塌，略微延展性，花型夹心糖表面有满布匀称的白砂糖，细嫩可口;

阿拉伯胶木薯淀粉型糖果口味韧软，不粘牙，不粘纸，略具咬合性，糖表面附带匀称的细沙晶体，糖体透明色，在其中的高粱饴具备延展性，变长一半可缩回去原貌;果胶型糖果表面光滑细致，无皱皮汽泡，颇具延展性，通道柔软。

夹心糖：酥桃心糖果糖皮薄厚匀称，不粘牙，不粘纸，无皮破露马脚状况，松散松脆，色丁面料纹道齐整，夹心巧克力条理清楚;酱桃心糖果糖皮薄厚匀称，不粘牙，不粘纸，无皮破露马脚状况，皮脆，陷料细致;粉桃心糖果糖皮薄厚匀称，酥脆，不粘牙，不粘纸，不皮破漏心。

纯夹心巧克力：表面光洁，有光泽度，不泛白，模型密不可分，无1毫米之上显著的出气孔，口味细致润化，不生活，无不光滑感。

夹心巧克力糖：表面光洁，有光泽度，不泛白，镀层匀称，但是厚或过薄，各种各样夹心巧克力糖有自身的与众不同味儿。

提示：得病的儿童少吃甜。吃甜食多，会对患儿免疫能力造成不好的危害，“甘能伤脾”这一中医学论点论据，讲的就是这个大道理。一切正常状况下，人体血液中一个白血球低的均值吞食病原菌工作能力为14，吃完一个糖馒头以后变成10，吃完一块糖小点心以后变成5，吃一块鲜奶油朱古力以后变成2，喝一杯香蕉苹果甜羹后则为1。足由此可见甜品对免疫能力的伤害。