食品添加剂对儿童的危害

青少年儿童们，如果你赶到食品店铺时，或许会被那边的颜色所吸引住，如蛋糕上的彩装，五颜六色的各种各样饮品和糖块，简直应有尽有，假如再品味一下，味道酸甜可口。可是大家想过沒有，这种颜色和味道是如何产生的?实际上这种颜色和味道大多数是食品在生产制造、生产过程中添加的一些化学物质造成的，这种化学物质就称作食品添加剂。

食品添加剂对少年儿童的伤害一般讲，食品添加剂不一定有哪些营养成分，往往向食品添加，是以便考虑下列规定：1.使食品有感观特性(包含色、香、味和外型)优良，如添加香辛料、黑色素和人力甜味素;2.操纵食品中微生物菌种的繁育，避免食品腐败问题霉变，如添加添加剂;3.避免食品在储存全过程中掉色、变味儿，如添加抗氧剂;4.考虑食品制作工艺的规定，如漂白液和乳化剂等。因而，合理使用食品添加剂可使食材丰富多采，考虑不一样级别顾客的必须。

食品添加剂对身体健康危害吗?

合理使用食品添加剂，对丰富多彩食品生产制造和推动身体健康都是有益处。但也务必见到，食品添加剂终究并不是食品的纯天然成份，如错误操作，或防腐剂自身渗入一些危害成份，就很有可能对身体健康产生一定伤害，具体表现在下列好多个层面：食品添加剂对少年儿童的伤害

1、致癌物质难题。如一些人力甜味素、黑色素等经动物实验确认有致癌物质功效。如鲜奶油黄色素可引起大白鼠肺癌，甜味素甘精和苯脲也可以造成动物恶性肿瘤。近些年还发觉头发颜色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的丙烯胺产生反映，产生有强致癌物质功效的亚硝基化学物质。

2、急、中毒的表现难题。因为生产制造防腐剂时常用原材料不良而环境污染一些有害化学物质，造成大家的慢性中毒了。如日本国的森永奶粉恶性事件便是应用了含过高的防腐剂，使婴儿奶粉中含砷过高造成一万多位宝宝中毒了。做为抗氧剂的丁基甲基小茴香醚可在身体蓄积量，对人体很有可能导致的不可逆性伤害特别注意。

3、转换物质难题。食品添加剂添加食品后，在身体可造成一些转换物质，如亚硝酸钠在身体能够转换为亚硝酸，对身体造成危害功效。因为食品添加剂存有所述难题，以便保证食品添加剂的应用安全性，务必对其严格要求。