警惕！孩子食物搭配别乱来

许多父母都觉得，但凡有营养成分的物品都合适小孩吃，实际上它是一种误会，除此之外，也有许多父母依据自身的分辨，随便配搭菜谱给孩子“补充维生素”，实际上，如果不把握一定的营养与膳食，这类作法是较为草率的。警醒!小孩食物搭配别乱来

食物搭配营养成分标准

中医学是用 “气”和“味”对食物开展了解的。中医学觉得食物有“四气”(寒、热、温、凉)和“五味”(辛、甘、酸、苦、咸)，食物搭配的标准便是寒与热、辛与甘等做到均衡。融合当代药理学，这种配搭能够相辅相成营养元素的不够和有利于人体吸收。一样，食物搭配不平衡便会损害营养元素，不利人体的吸收，乃至造成有毒物质伤害身心健康。 从总体上，中医学在食物搭配上面有下列几类状况，提高饮食疗法实际效果：一是相须相使，即特性基本一致或某一方面特性类似的食物相互配合，可以不一样水平地提高原来的饮食疗法作用，如百合花配生鸡蛋;二是相畏相杀，即当二种食物合用时，一种食物的毒副作用或不良反应能被另一种食物减少或清除。如紫苏叶可预防鱼类、虾类中毒了，橄揽解河豚鱼、鱼、蟹造成的轻度中毒了。

食物搭配中也有二种状况很有可能消弱饮食疗法实际效果，要尽量减少：一是相恶，即二种食物合用后，因为互相制约，使原来的作用减少乃至缺失。如吃羊肉、羊肉这类温补气补血的食物，尽可能不必另外吃黑豆、鲜萝卜、甜瓜等，不然会变弱前面一种的清补功效。二是反过来，即二种食物合用时，能造成毒副作用反映或拉肚子等显著的不良反应，例如纯蜂蜜反生葱、丝瓜反花生仁、鸭肉反鸭梨等。

食物搭配之宜

以便让父母更为清楚地掌握一些较为适合的食物饮食搭配，专此详细介绍一些普遍的配搭，考虑父母对营养成分的了解。

牛肝配西兰花：牛肝、西兰花都具备补血补气的作用，一荤一素，紧密联系，对治疗贫血有神效。

牛羊肉配马铃薯：牛肉营养使用价值高，并有健脾养胃的功效。但牛羊肉不光滑，有时候会毁坏胃黏膜，马铃薯与之同煮，不仅味儿好，且马铃薯带有丰富多彩的维他命，能具有保护胃粘膜的功效。 百合花配生鸡蛋：有滋阴润燥、清宁心安神的作用。中医学觉得，百合花清痰水、补亏虚，而鸡蛋黄则能除躁热，补阴血，二者放糖调养，实际效果更优。

野生甲鱼配密糖：不但清甜味上口，美味怡人，并且带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、多种营养元素，并含有本多酸、氯化镁等，实则难能可贵的强身健体剂，对心肌梗塞、胃肠疾病、缺铁性贫血均有功效，还能推动生长发育，防止衰退。 鹅肉配淮山药：老鸭既可填补人体水分又可补阴并可清热解毒止咳化痰，淮山药的补阴之手更强，与鹅肉共食，可清除滑润，润肺实际效果更优。 鲫鱼配白醋：鲫鱼自身有涤水之功，身体浮肿除慢性肾炎外大多数是湿肿，白醋有清热利湿的作用，若与鲫鱼共食，清热利湿的作用增长。 生猪肉配蒜头：推动血液循环系统及其尽早清除身体疲乏、提升身体素质，因而，吃荤的情况下，别忘记吃几瓣蒜头。

鸡肉配板栗：鸡肉健脾造血功能，板栗健脾胃，脾健则有益于吸收鸡肉的营养元素，造血功能功能也随着提升。若用柴鸡煨板栗实际效果更优。

水豆腐配萝卜：水豆腐带有丰富多彩的大豆蛋白，但多食会造成消化不好，萝卜非常是白萝卜有助消化化积的作用，二者共用有利于消化道的消化吸收吸收。

食物搭配之忌

除此之外，父母在配搭食物为小孩补充维生素的情况下，干万别忘记下列这种忌讳的食物搭配。

豆桨 生鸡蛋：丧失营养元素

豆桨 老红糖：减少蛋白营养成分

小米汤 婴儿奶粉：毁坏维生素D;

沸水 纯蜂蜜：毁坏营养元素;

大葱 水豆腐：危害身体对钙的吸收

牛乳 水果汁：不利消化吸收吸收

萝卜 新鲜水果：能致甲状腺结节

海鲜 新鲜水果：危害蛋白吸收

葡萄酒 海鲜：引起风湿病症

肉类食品 奶茶：易造成严重便秘

纯粮酒 胡萝卜：肝部易中毒了

山楂果 胡萝卜：维他命C遭受毁坏

闲鱼 番茄(或香蕉苹果 乳酸饮料)：造成强致癌物质

草虾 维他命C：能致砷中毒

食物之间有相辅相成的，也有相克的，所以在搭配食物营养的时候，要考虑道这个问题，食物搭配很重要，吃对了营养被充分吸收，吃错了，就是白吃。