多给宝宝吃些经济型海洋食品

因为有“美味佳肴”之说，选购海洋食品好像就代表着“花些价格”。其实不是，很多质优价廉、不同寻常由此可见的海洋食品一样带有丰富多彩的营养成分，妈妈们能够花一点钱买给宝宝多吃些。

海苔：“维他命的宝藏”

海苔的蛋白含量较高，矿物和维他命的含量也极其丰富，被大家称之为“维他命的宝藏”，海苔的人体脂肪含量虽但是1％~2％，但在其中有益于宝宝中枢神经系统生长发育的多不饱和脂肪EPA含量为49.7％。

一般，商场里普遍小袋装的海苔片状售卖，母亲能为宝宝买回来立即服用。母亲还可以把海苔片状撕破，撒在炖蛋上边做为装点，美味可口又营养成分。把海苔片撕破拌在白米饭里，宝宝也很喜欢，这但是受了寿司店的启发。或者把海苔撒在汤里给宝宝喝，感受一下海苔汤的味道。

海带：海底“绿哈达”

海带曾是妈妈们儿时的美味可口，但伴随着生活水平提升，妈妈们为宝宝烹制时，好像并不大新闻记者那长长的滑溜的海带了。实际上，海带营养丰富，含有矿物（每100克海带大约含1100mg钙，216mg铁，24mg碘），除此之外还带有很多的甲基纤维素。海带中带有褐藻酸钠盐，有预防白血病和骨癌的功效。海带还能防止心脑血管疾病、肝脏疾病等。

海带烹制小窍门：市面上海带普遍三类：盐干、淡干及湿海带（如海带丝这类）。盐干或淡干海带在烹制前要先加水清洗泡，因海带中含砷较高，每公斤达到35－50mg，要自来水浸洗，使砷溶解水，再侵泡12－二十四小时，并勤鱼缸换水，那样砷的含量便会降至检测标准。

海带在烹制全过程中不容易变软，加一些醋就非常容易变软。

虾皮：越吃越聪慧

虾皮姓名虽叫“虾皮”，实际上是非常小的虾米音乐。虾皮营养成分极其丰富多彩，蛋白含量较高，每100克虾皮含钙量约1700mg，是食材中优良的钙源，从当然食材虾皮中获得优质蛋白质，远远地胜过给宝宝盲目跟风服食各种各样孕妇钙片补铁剂。

虾皮内还带有丰富多彩的钾、碘、铁、磷等营养元素及维他命。虾皮价廉物美，且主要用途普遍，可熬汤，可炒食，也可用以调料。家常小炒中的虾皮水豆腐、虾皮油菜子、虾皮苋菜、虾皮大葱、虾皮萝卜汤等，均为美味菜式，合适宝宝及全家人服用。